即簡單又好吃的甜品
標題:香蕉巧克力酥皮卷
功效:
香蕉富含維生素C和纖維,有助於提高免疫力和促進消化。巧克力富含抗氧化劑,可以提供快樂感和能量。這款甜品不僅口感香脆可口,還可以增加能量和滿足甜食愛好者的味蕾。
材料:
- 1 根成熟香蕉
- 100克巧克力碎片
- 6張酥皮
- 1個蛋黃
- 適量糖粉(可選,用於裝飾)
做法步驟:
1. 預熱烤箱至180攝氏度。
2. 將香蕉剝皮後切成小塊,放入碗中用叉子或攪拌器壓爛成香蕉泥。
3. 在另一個碗中,將巧克力碎片加入微波爐中加熱融化,或者用雙鍋加熱法融化巧克力。
4. 將融化的巧克力倒入香蕉泥中,攪拌均勻。
5. 取一張酥皮,將香蕉巧克力混合物鋪在酥皮上,留下邊緣約1釐米的空白。
6. 輕輕捲起酥皮,將香蕉巧克力卷緊。
7. 將卷好的酥皮放在烤盤上,使用刷子將蛋黃塗抹在酥皮表面。
8. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤約15-20分鐘,或直到酥皮金黃酥脆。
9. 烤好後取出,待稍涼後撒上糖粉進行裝飾即可。
注意事項:
1. 香蕉最好選擇成熟但不過熟的,這樣味道更好且容易壓爛成泥狀。
2. 巧克力的融化過程要小心控制溫度,以免過熱或過冷。
3. 把香蕉巧克力混合物均勻鋪開在酥皮上,這樣口感更加美味。
4. 烤制時要注意時間和溫度,避免過烤導致酥皮過於焦黑。
這款香蕉巧克力酥皮卷甜品簡單易做,口感香脆可口,同時富含維生素和抗氧化劑,能增加能量和提供快樂感。無論是平日家庭聚會還是朋友聚餐,都是一道美味的甜品選擇。希望大家嘗試製作並分享這個甜蜜的香蕉巧克力酥皮卷。
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