鮮百合怎麼吃好 鮮百合如何吃好
1、食材:鮮百合1個、紅蘿蔔1個、萵筍1個、黑木耳適量、鹽巴適量、雞精適量、蒜適量、姜適量。
2、鮮百合分成小瓣,用清水淘洗乾淨,這裏要注意的是鮮百合是有保質期的一般保質期是6個月,不用的時候一定要放在冰箱的冷藏室裏。常溫容易放壞。
3、乾的黑木耳提前用水泡發。黑木耳放幾個就可以了,泡發的黑木耳體積比較大。
4、萵筍切成片備用,紅蘿蔔切成片備用,用水焯一下。要不然口感不是很好。蒜切片,姜切絲備用。
5、炒鍋中放入適量的油,熱鍋涼油加入姜蒜炒香,然後放入紅蘿蔔和萵筍片翻炒至八成熟。
6、再加入鮮百合片翻炒至百合片變成透明色即可,鮮百合炒熟的口感有點像紅薯。
7、最後放入木耳,放入適量的鹽巴,雞精調味,因爲木耳無論炒多久味道都一樣故最後放,最後盛盤即可。
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