山藥加什麼燉湯最好吃 山藥和什麼搭配燉湯好呢?
美食3.06W
1、山藥加排骨燉湯最好吃。
2、材料:排骨300g、山藥500g、姜10g、鹽少許、料酒50ml、枸杞30g。
3、做法:將排骨切塊,山藥去皮切滾刀,薑切片。燒一鍋開水,將排骨放入焯一滾撈出洗淨瀝乾。另外燒一壺開水待用。炒鍋燒熱,加入1湯匙油,放入薑片和排骨爆1-2分鐘,加入料酒。將排骨轉入湯鍋中,加入開水蓋過排骨。大火燒開,中火燉20分鐘左右。加入山藥塊,補加開水,多加一點湯纔夠多。加山藥後中火燉20分鐘,加入枸杞。燉至排骨酥爛即可。
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