碭山梨的挑選方法 碭山梨怎麼挑選
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1、酥梨分公梨母梨在平常我們見到的酥梨底部都凹進去的,公梨它的凹陷並不是那麼明顯且底部不平滑,它的長相像一個胖高個。相對來說母梨,凹陷明顯底部圓滑,並且帶有少量的毛須,樣子非常圓潤。
2、梨的顏色酥梨的顏色分爲3種青色、黃色還有金黃色。青色梨子吃的時候明顯的能感覺到像沙子一樣,而且水分較少核特別大,異常難吃。黃色的梨子已經算是非常可口的啦,水分充足而且非常的甜,不過在我們這裏它算中等。最好的還是金黃色的梨子水分、甜度、都非常的高,而且色澤最好看且圓潤,不過吃他的是一定要注意不要流到手上,特別的粘手。
3、梨子的脆度越脆越好吃,梨子有一層皮,我們可以通過手指的的力度來掌握脆不脆,一般來說脆的梨子,你輕輕的按住就有一種脆脆的聲音。
標籤:碭山
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