用烤箱怎樣做魷魚好吃 烤箱烤魷魚的做法
1、食材:鮮魷魚500克、料酒30克、味達美20克、燒烤醬30克、孜然10克、白胡椒粉5克、耗油30克、竹籤子10根、薑末10克、蒜末10克。
2、把鮮魷魚清洗乾淨,按照方便穿串的方便來切割一下,放在小盆裏備用。
3、把竹籤子處理乾淨,可以用開水過一下。
4、準備好姜蒜末,白胡椒粉、味達美、料酒、燒烤醬、耗油、孜然粉準備好。
5、往魷魚上均勻倒入料酒、味達美,均勻撒上薑末、蒜末和白胡椒粉,攪勻,醃製一到兩小時,時間有條件的話,醃製時間可以長一些。
6、醃製的時間裏,可以拿出烤盤,鋪好錫紙備用。
7、醃好後,把魷魚用竹籤穿好成串,放在烤盤裏準備烤制;用耗油、燒烤醬調製成醬汁,把烤盤上的魷魚刷一遍醬汁,撒上孜然粉,喜歡吃辣的可以再撒上辣椒粉。
8、然後烤箱調到210度,先預熱,預熱好了之後,放入烤盤,選擇中層;烤制10分鐘。
9、到時間後,用手柄取出烤盤,把魷魚兩面分別刷一層醬汁,再放入烤箱烤制,這次烤制大約八分鐘。
10、八分鐘後取出烤盤刷再一層醬汁,放入烤箱烤制五分鐘,等時間到了,就可以取出烤盤,美味的烤魷魚就算烤製成功了。
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