鼓油雞怎樣才能上色呢 泡一泡更上色
美食2.6W
1、鍋里加油,開火,放雞腿煎至黃金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒鹽。
2、冰糖融化後,中火煮15分鐘,中間不斷用醬油淋雞腿上色,然後泡鍋裏20分鐘取出來。
3、也可以放幾個雞蛋進去,放一點鹽,開水煮8分鐘。泡五分鐘。關火不急撈起來,泡一泡更上色。
4、最後切段,淋上醬汁,很美味這就完成了。
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