炒飯怎麼做好吃 蔬菜雞蛋炒飯簡單一人食做法
1、四季豆、香菇切丁備用。
2、雞蛋加鹽打散。注意:一定要打很散,以筷子夾不起絲爲好。
3、準備適量空心菜,洗淨備用。
4、空鍋加油,倒入菜油或者豬油或其他食用油。燒至冒煙並搖晃鍋,使油塗在鍋上。這樣炒雞蛋才能讓雞蛋充分反應,待會兒炒飯也不粘鍋。
5、倒入雞蛋,讓蛋液與油充分接觸。注意:全程都要打火。
6、倒去香菇丁,四季豆丁,如果喜歡有點辣的可以加入兩條青椒,會讓雞蛋更香。
7、翻炒至四季豆快熟的時候倒入隔夜飯,不停翻炒,把飯炒散。注意:一定要隔夜飯,這樣炒出來的米飯纔是顆粒狀,很好吃的。
8、加入空心菜,翻炒至空心菜熟爲止,根據口味加鹽,關火起鍋。
9、撒上蔥花,放點鹹菜,即可食用。
方法/步驟
1四季豆、香菇切丁備用。
2雞蛋加鹽打散。注意:一定要打很散,以筷子夾不起絲爲好。
3準備適量空心菜,洗淨備用。
4空鍋加油,倒入菜油或者豬油或其他食用油。燒至冒煙並搖晃鍋,使油塗在鍋上。這樣炒雞蛋才能讓雞蛋充分反應,待會兒炒飯也不粘鍋。
5倒入雞蛋,讓蛋液與油充分接觸。注意:全程都要打火。
6倒去香菇丁,四季豆丁,如果喜歡有點辣的可以加入兩條青椒,會讓雞蛋更香。
7翻炒至四季豆快熟的時候倒入隔夜飯,不停翻炒,把飯炒散。注意:一定要隔夜飯,這樣炒出來的米飯纔是顆粒狀,很好吃的。
8加入空心菜,翻炒至空心菜熟爲止,根據口味加鹽,關火起鍋。
9撒上蔥花,放點鹹菜,即可食用。
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