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扇貝與什麼食物不能一起吃

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扇貝與什麼食物不能一起吃

扇貝與某些飲料和食物不宜一起食用,包括以下幾種:

1. 牛奶和乳製品:扇貝含有大量的蛋白質和鈣,而牛奶中的鈣會與扇貝中的某些成分結合,形成難以消化的沉澱物,可能引起胃不適或消化不良。

2. 檸檬和柑橘類水果:檸檬和柑橘類水果富含維生素C,而扇貝中的某些成分會與維生素C發生反應,破壞其營養價值,同時可能引起不適。

3. 高鹽食物:扇貝本身含有天然的鹽分,如果與高鹽食物一起食用,容易導致鹽攝入量過高,增加血壓和心臟病的風險。

此外,還要避免與一些可能引起食物中毒的食物一起食用,如生魚片或未煮熟的海鮮類食物。

標籤:扇貝