炸豬肉怎麼做好吃又香 炸豬肉怎麼做好吃
1、食材:豬肉450g、胡蘿蔔1個、香蔥3根、蠔油1勺、雞粉,五香粉各5g、生粉1勺。2、先把豬肉和胡蘿蔔用機器打碎,把香蔥去根洗乾淨,放進碗裏。
3、放蠔油,生粉,雞粉,五香粉,鹽,攪拌均勻後醃十分鐘,做成餡。
4、時間到了,開媽做肉丸子吧,手洗乾淨,抓差不多分量的肉餡做成一個個大小差不多的丸子,做的時候可以讓肉丸子在二個手上左右摔打,然後炸的時候就不會爛了。5、開始炸丸子了,鍋燒五成熱放一小碗花生油,油有點溫度了就把肉丸子放下去煎炸。
6、一面炸好後,再翻過來炸另一面,二面炸好後就撈出來控油。
7、洗幾篇生菜葉子擺在碗底,然後再把瀝乾油的肉丸子擺上去。這次用來做下酒菜就剩沒調醬料了,你也可以用醬油蒜末等調一碗醬料醮着吃。
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木耳生菜能不能一起吃嗎
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茶油和大蒜一起煮好嗎
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燒雞怎樣燉白蘿蔔嗎
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劍花不能和什麼一起吃
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