小雞燉蘑菇是哪裏的菜 小雞燉蘑菇是什麼地方的菜

1、小雞燉蘑菇，名副其實的山珍野味。是東北菜的代名詞之一，也是東北菜中少數可以發展成爲與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。

2、此菜式傳入關內後，又有廚師加以改進，在其中加上綠豆粉皮一塊兒煮，也是別有風味。尤其是在冬天吃，還有活血祛寒、預防風寒侵襲的作用。