肉蒸飯的做法 媽媽再也不用擔心我吃不飽了

1、五花肉切片，土豆切片，豆皮提前泡發切條，糯米提前浸泡12小時。

2、切好的五花肉拌入適量醬油，腐乳汁，蔥薑蒜，鹽等調味料。靜置1小時以上。

3、醃製好的五花肉片，逐一裹上蒸肉粉。

4、另起一屜，鋪上蒸布，依次盛入糯米飯、土豆片、豆皮，最後鋪上裹好蒸肉粉的五花肉片。

5、坐鍋放入蒸屜，上汽後蒸30分鐘以上，即可出鍋。