冷水煮鮑魚還是開水煮好吃 新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮
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1、生活中煮鮑魚主要有兩種方式,第一種是帶殼煮鮑魚,第二種是去殼煮,一般如果是帶殼煮鮑魚,那麼需要將鮑魚整個冷水下鍋,然後開大火燒開水,之後轉中小火煮沸,續煮5-8分鐘左右即可。
2、但如果是去殼的鮑魚肉,需要先往鍋中加適量清水,開火將水燒開,水沸騰後才能將鮑魚放進去,只需要煮1-2分鐘左右即可,這樣煮出來的鮑魚味道鮮美,營養價值高。
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