冰凍青蝦怎麼做好吃 冷凍大青蝦如何做好吃
1、將凍蝦化開,剪掉蝦頭、蝦尾和裏面的髒線,然後清洗乾淨。
3、用一個小碗兌汁,放入醬油、白糖、醋、鹽。再將蔥薑蒜切碎。
4、鍋中放入花生油,燒熱,放入蔥薑蒜熗香。
5、將蝦放入鍋中,用鏟子炒勻,炒成紅色,香味就出來了。
6、將兌好的汁快速倒進鍋中,用鏟子翻炒均勻,使湯汁進到蝦裏面。
7、再加入適量的清水,沒過表面的蝦。
8、大火改成中火,開始加蓋燜煮,然後掀開鍋蓋,繼續煮,等鍋中的湯汁所剩不多時,蝦也入味了,就可以出鍋了。
9、青蝦是蝦類中非常常見的一種,以肉質鬆軟、營養價值高而著稱,在日常生活中也是廣受人們的歡迎。冷凍後的大青蝦做法有很多,即使是最簡單的水煮,也是別有一番風味,具體人們可以根據自己的口味偏好進行選擇,製作出最合適口味的青蝦,會有極大的滿足感。
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