肉需要煮熟需要多久才能吃

要將肉煮熟以確保食用安全，具體的時間取決於肉的種類和大小。下面是一些常見肉類的煮熟時間參考：

- 雞肉（雞胸肉、雞腿肉）：約需要煮熟15-20分鐘，直到肉質變白且湯汁澄清。
- 牛肉（牛排、牛腩）：要根據個人喜好決定熟度，一般中等熟程度需要煮熟6-12分鐘。
- 豬肉（豬排、豬腿肉）：煮熟時間大約爲20-30分鐘，直到肉質韌性適中。
- 羊肉（羊排、羊腿肉）：煮熟時間約爲25-40分鐘，以確保內部溫度達到安全水平。

這些時間僅供參考，實際時間可能會因肉塊大小和具體情況而有所不同。爲了確保肉類達到安全熟度，最好使用食品溫度計檢查肉的內部溫度。雞肉需要達到165°F（74°C），牛、豬、羊肉則需要達到145°F（63°C）以上。