肉糉子需要煮多久 肉糉子需要煮幾分鐘才熟

1、熟糉子需要煮10-15分鐘，生糉子需要煮2-3個小時。

2、生肉糉子用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。熟的只需熱下，在開水中煮10分鐘左右，半成品需要時間久點，凍的糉子最好化開再煮

3、煮糉子的竅門：煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出，吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。