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怎麼做雞湯好吃又營養 清燉雞湯的做法

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怎麼做雞湯好吃又營養 清燉雞湯的做法

1、食材:鮮雞一隻;紅棗數顆;姜;蔥;鹽。

2、雞塊放進水裏,然後慢慢燉五六分鐘去浮末和血水。

3、將雞塊撈出溫水洗淨,生薑去皮,準備蔥姜和紅棗。

4、砂鍋添加溫水,讓入雞塊,加入蔥段、薑片、紅棗,大火燒開小火慢燉1個小時,如果怕湯溢出來的話,可以用筷子撐着鍋蓋。

5、看看湯汁差不多就可以關火了,加入少許食鹽,出鍋就可以。