意大利通心粉怎麼煮 煮意大利通心粉的方法
1、意大利麪,鍋。
2、首先將適量的水倒入鍋中,可以在鍋中加入一些底料,可以是蔬菜也可以是自己喜歡的配料,等待水煮開即可下面。
3、意大利麪的整體質感要比普通的掛麪硬,要不斷的攪拌下面的麪條,軟化後,讓所有的意大利麪都進入到開水中。
4、意大利麪在未煮透的時候,是黃色半透明的樣子,我們將意大利麪下入鍋中後,用筷子攪拌,能夠明顯感到意大利麪的硬度。
5、使用筷子將意大利麪攪拌開,儘量避免麪條之間互相粘連,讓意大利麪全部浸沒到湯中。
6、意大利麪並不需要煮較長的時間,一般10分鐘左右即可,蓋上鍋蓋可以讓意大利麪更好的熟透,等待10分鐘左右。
7、煮熟後的意大利麪,質地明顯的變軟,但口感依舊比普通的麪條硬,並且意大利麪的整體顏色變淡,同時不透明度也會增加,變成接近白色的淡黃色麪條。
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