清燉鴨腳怎麼做纔好吃 清燉鴨腳如何做纔好吃
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1、主料:鴨腳500克。
2、輔料:春筍25克、火腿25克。
3、調料:料酒50克、鹽3克、大蔥5克、姜3克。
4、將鴨腳洗淨,用沸水泡過,生拆去骨,用料酒浸漬一小時。
5、將春筍洗淨,切成片,火腿切片。
6、蔥切段,薑切片待用。
7、炒鍋上火,放入鴨腳煎炒幾分鐘,加入蔥段、薑片、春筍、火腿、肉湯、精鹽同燉20分鐘裝盤即成。
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筍子要怎麼剝皮才能吃
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