番薯怎麼炸好吃 外酥內嫩香甜炸番薯家常做法

1、材料：地瓜適量，地瓜粉適量，蛋適量，牛奶適量，紅砂糖微量。

2、地瓜削皮切塊。準備面衣沾料，依據地瓜份量準備1顆蛋或2顆蛋並打散，牛奶份量是蛋液一半，依據個人口味加入紅砂糖。

3、地瓜沾面衣沾料再沾地瓜粉，略置3分鐘。油鍋溫度升高至有小起泡產生後，轉中火，地瓜放入炸至金黃即可。