芒果糯米飯的做法 芒果糯米飯怎麼做
經驗2.7W
1、食材:水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、鹽3克、新鮮薄荷葉3克、椰漿200毫升、椰蓉100克。
2、首先糯米洗淨放入電飯鍋中,加入250ml水,煮熟,放涼備用。
3、芒果對半切開、去皮,一半果肉橫切成2mm厚的芒果片,一半果肉切丁,備用。
4、取一小碗盛糯米飯至九成滿,倒扣在盤中,將芒果果肉裝飾環繞在周圍。
5、鍋中注入椰漿、鹽、糖,小火加熱至融化。
6、將椰漿淋撒在糯米飯上。
7、以椰蓉和薄荷葉做裝飾即可。
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