花椒葉子怎麼吃法 花椒葉最正宗的三種吃法

1、花椒葉糉子：鮮嫩花椒葉洗淨後榨成汁，拌在糯米中包成糉子食用，清香而微麻，美味無比。

2、花椒葉煎餅：花椒葉切碎、加少許鹽、適量麪粉和清水，調成稀麪糊，用平底鍋煎成薄餅也很美味。

3、花椒葉蛋餅：花椒葉切碎，加鹽和雞蛋打散，調成蛋糊，用平底鍋煎成蛋餅食用，或者炒熟食用均可。

4、花椒葉炒牛肉：牛小裏脊肉切粗絲，加生抽、料酒和少許生粉抓勻，加入植物油抓勻，加微量小蘇打抓勻，下鍋滑熟再撒入切短的花椒葉，加鹽炒勻起鍋。