扇貝肉放多久能不能吃 扇貝放冰箱冷藏三天還能吃嗎
1、一般情況下,扇貝放冰箱冷藏三天,只要不變質,是可以吃的。但扇貝屬於海產品,相對其他食材來說容易變質,如果扇貝變質,容易滋生細菌,失去營養價值,氣味也會變得腥臭,此時就不能吃了,否則會對身體有害。
2、可以吃:冰箱冷藏溫度較低,如果用保鮮盒或者保鮮袋將扇貝貯存好,會減慢扇貝的變質速度,不容易變質,一般可以食用;
3、不可以吃:扇貝放冰箱冷藏,但貯存狀態不好,細菌就會大量繁殖,使扇貝內的營養物質腐敗變質,營養價值降低,還會出現明顯的腥臭味,這種情況不可以吃。變質的扇貝營養成分會受到很大影響,蛋白質、脂肪、維生素等營養元素受到破壞,而且口感也不佳,還有大量細菌或細菌繁殖產生的毒素。吃了這樣的扇貝對人體有害,有可能會發生急性胃腸炎,比如嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,還有可能造成食物中毒。
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