沙糖桔吃不完怎麼保存 沙糖桔吃不完如何保存

1、橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱裏溼度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

2、一般情況下，在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱裏可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由於運輸中難免磕碰，在冰箱裏可以保存1個月左右。