芥菜疙瘩怎麼保存不壞 芥菜疙瘩怎樣保存的時間久

1、新鮮的芥菜疙瘩含有大量的水分,不進行醃製處理或低溫保存很容易發生腐敗,放入冰箱保存的時間不能太長,冰箱保存的時間太長會影響食物的口味。

2、芥菜疙瘩進行醃製時,使用的容器必須是乾淨且乾燥的,容器裏不能有水和油。

3、容器必須是進行密封的,不能留有破損和空隙,否則很容易使芥菜疙瘩醃製失敗。將容器蓋上蓋子密封起來,醃製保存即可。