紅薯怎麼保存不會爛掉髮芽 紅薯如何保存

1、地窖保存。地窖是儲存紅薯的一種非常方便的方法。由於紅薯的貯藏溫度在15℃左右，溫度過低會發生冷害和凍害，降低紅薯的品質和活性。然而，如果溫度過高，細菌很容易繁殖和腐敗。收穫紅薯後，在陽光下曬乾4天。在地窖底部鋪設約10cm乾燥涼爽的沙子。將紅薯放入地窖，將其填滿7層，留出通風空間。

2、紙箱保存。如果你家裏沒有地窖，你可以把紅薯放在密封的陽臺上。找一個木箱或紙板箱，在角落裏放一些木板，然後把木箱或紙板箱放在上面。盒子的底部覆蓋着一些幹稻草。把紅薯放進去。如果溫度低於15℃，在上面放些東西保暖。當天氣好，溫度高，陽光普照時，打開箱子通風。它可以保存很長時間。

3、保鮮庫保存。最科學的保存方法是在保鮮庫中保存。保鮮庫可手動控制環境的溼度和溫度。因此，如果有大量的紅薯，可以建立一個保鮮庫，將溫度保持在12至14攝氏度，溼度保持在90%左右，這是最適合儲存紅薯的溫度。

4、切片乾燥保存。如果紅薯的量不大，可以蒸或悶，然後切成片，稍涼後晾乾。乾紅薯含水量低，可長期貯藏。只要注意密封，遠離昆蟲。