燉銀耳用什麼鍋

燉銀耳一般使用燉盅或砂鍋進行燉煮，這樣可以保持食材的原味和營養。燉盅或砂鍋燉出來的銀耳更加鮮美細膩。如果沒有燉盅或砂鍋，也可以使用不粘鍋或壓力鍋進行燉煮，但效果可能略有不同。