炒糕怎麼做 炒糕如何做

1、食材:米糕330g、牛肉150g、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、香菇適量、蔥適量、食用油適量、醬油適量、料酒適量、芝麻油適量、白糖適量、蒜適量、胡椒粉適量。

2、將米糕用水清洗乾淨了。

3、然後將牛肉切好了。

4、在醬油裏面倒入適量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉，蒜攪拌均勻了，作爲輔料。

5、然後就是將胡蘿蔔、蔥、洋蔥，香菇切好了。

6、將上面的材料和牛肉放到一起進行攪拌，在將輔料放入，放置12分鐘左右。

7、然後在鍋裏面倒入適量的食用油，用中火繼續炒。

8、等到牛肉表面炒熟了，就將米糕放入了，再倒入適量的水。

9、煮3分鐘左右就可以了。