燒烤怎樣保存新鮮 燒烤如何保存新鮮

1、吃燒烤的時候，有時候因爲點太多吃不完，扔掉又覺得可惜，這個時候就要進行正確的保存，避免變質。在常溫情況下，燒烤是不容易保存的，只要過一夜就很容易滋生細菌，所以儘量在當天吃完。但如果實在吃不完，就要考慮給燒烤降溫，抑制病菌滋生，正確的做法是先將燒烤食物放涼，然後用保鮮膜裝好，放進冰箱冷藏，這樣保存1-2天都是沒問題的。

2、切記不要還沒放涼就蓋保鮮膜，這樣不僅會使保鮮膜出現破損影響密封性，而且在高溫下容易導致燒烤食物被破壞，影響口感。