什麼湯既好吃又簡單 湯的烹飪方法
1、雞蛋香菇韭菜湯。原料:雞蛋2個,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g。做法:鍋置火上,放油燒熱,放入雞蛋用慢火煎炸至熟,放入湯鍋內。香菇用溫水浸泡後,去蒂洗淨,切成細絲,再用開水焯熟,放入湯碗內;韭菜擇洗乾淨,切段、氽熟,放在大湯碗中。湯鍋置火上,放入高湯,鹽;待湯開後,以味精調味,起鍋倒入湯碗內即成。
2、竹筍蛋花湯。主料:雞蛋100g,竹筍40g,銀耳20g,雞胸脯肉100g,油菜心100g。調料:鹽6g,料酒6g,胡椒粉3g。做法:竹筍、雪耳(銀耳)用清水浸發;竹筍切去頭尾;雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,撈起瀝乾水分;雞脯肉洗淨抹乾,切片,加醃料醃片刻,待用;菜心洗爭,切約2寸長段;煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟,撈起,置湯盆內,鍋內鮮湯用溼澱粉勾芡,淋在材料上即成。
3、西紅柿豆腐湯。材料:番茄2個,豆腐1塊,蔥花適量,葵花籽油、鹽、雞精少許。做法:番茄剝去皮切成小塊,豆腐切小塊。鍋中倒入少許葵花籽油,油開後倒入番茄翻炒,至煮爛熬成糊狀。加入切成塊的豆腐,翻炒,讓豆腐充分吸收番茄汁。加入鹽和雞精,撒上蔥花即可起鍋。
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豌豆蝦能不能一起吃嗎
豌豆和蝦可以一起吃。許多菜式中都會搭配這兩種食材。比如說豌豆蝦仁炒飯、豌豆蝦仁湯等。一起食用時,可以搭配其他蔬菜和調料一起烹飪,使口感更豐富。...
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綠豆湯和牛奶一起煮好嗎
綠豆湯和牛奶一起煮是可以的。煮綠豆湯時加入適量的牛奶,可以增加湯的味道和口感。需要注意的是,煮牛奶時要小心攪拌,以防止牛奶煮沸時溢出或結塊。另外,綠豆湯和牛奶的配比可以根據個人喜好來調整。...
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米飯和水一起煮好嗎減肥
米飯和水一起煮是很常見的烹飪方法。對於減肥來說,吃米飯可以提供能量,而水則可以保持身體水分平衡。然而,要減肥的話,需要注意以下幾點:1.控制米飯的攝入量:米飯是碳水化合物的主要來源,攝入過多會導致能量超過消耗,從而導致體重增加。所以在減肥期間,應該減少米飯的攝...
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柿子能不能和餈粑一起吃
柿子和餈粑可以一起吃。柿子是一種水果,而餈粑是一種由糯米制成的傳統食物。它們在口味和質地上有所不同,但可以搭配在一起食用。柿子的清甜和餈粑的糯米香可以相互襯托,增添口感和風味。...