豬肉火鍋怎麼做好吃 鮮濃過癮番茄豬肉火鍋家常做法

1、材料：番茄3顆、洋蔥1/2顆、蕃茄醬80g、豬肉火鍋肉片1盒、玉米1/2根、包菜1/4顆、青菜2株、豆腐1盒、鴻喜菇1/2包、白玉菇1/2包、水1200ml、鹽適量。

2、洋蔥切末、蕃茄去皮切小塊狀。鍋中放少許食用油，先將洋蔥末與蕃茄丁炒軟並炒出香氣。將炒軟的蕃茄丁與洋蔥末取出，加入蕃茄醬後打成蕃茄糊。(新鮮番茄煮出來的湯底微酸，顏色較淡。加入蕃茄醬調出色澤，讓湯色鮮紅可口)。

3、接着將番茄糊與水1200ml加入湯鍋中。燉煮10分鐘後再加適量鹽調味，湯底就完成了。將火鍋料放入鍋中涮煮即可。