做牛奶布丁的方法 如何做牛奶布丁

1、原料：牛奶200ml、雞蛋2個、糖少許。

2、雞蛋打散，牛奶放糖攪拌後加熱（微波爐加熱或開火煮均可）。

3、將熱牛奶倒入蛋液後攪拌均勻。

4、將混合後的液體用濾網過2次，濾出蛋液粘稠物體。（此步驟很重要，保證了布丁嫩滑）

5、將過濾後的蛋液倒入布丁碗中。

6、烤箱預熱後將布丁碗放入，調節溫度上下180度，30分鐘即可。