武漢炒河粉的正宗做法 武漢炒河粉怎麼做

1、食材：油菜、豆芽、火腿腸、雞蛋、河粉、 生抽、老抽、鹽。

2、油菜（青菜）洗淨、切段，豆芽洗淨，火腿腸切片，雞蛋打散，備用。

3、熱鍋熱油，放雞蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿腸，翻炒至斷生。

4、加河粉、生抽、老抽、鹽，翻炒至河粉變透明即可！河粉如果是乾的，要提前用溫水泡軟。