新鮮海蔘如何弄好吃 新鮮海蔘好吃的做法介紹

1、材料：海蔘5條，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量。

2、海蔘洗淨，然後切條焯水。

3、鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。

4、原鍋中加入海蔘，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。

5、加入之前爆香的蔥段，翻炒後埋入稀芡即可。