水煮牛肉做法減肥 水煮牛肉怎麼吃能減肥
1、牛裏脊切薄片,與肉的紋理呈90度夾角橫切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果爲了增加飽腹感,加大咀嚼次數,可以切厚一點。
2、肉片加入黑胡椒粉和鹽醃製。去腥,可以加適量蛋清,切忌加澱粉和生油,這個是減脂期的大忌。
3、燒一鍋開水,水中放入薑片。水燒開後倒入肉片,用筷子迅速劃散肉片。差不多過個五秒鐘,肉片變色,就可以關火了。煮久了肉很容易老。
4、肉片撈出就可以吃了。純瘦牛肉當午餐,飽腹感會很強烈,也能補充一天所需的蛋白質,不至於減肥時肌肉和營養流失。
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