鮮豬肝要滷多久才能吃

鮮豬肝一般需要滷煮時間較短，大約可以在煮沸的水中煮熟。一般情況下，將切好的鮮豬肝放入開水中煮熟大約需要3-5分鐘即可食用。煮過時間過久會導致豬肝過熟，口感不佳。因此，在煮豬肝時需要觀察豬肝表面變色並煮至稍微發硬的程度，即可取出食用。