電餅鐺燒烤食譜大全 幾種好吃的電餅鐺食物

1、電餅鐺煎大蝦，把去除蝦線的大蝦用料酒，薑片，醬油，少量胡椒粉（不喜歡的可以不放），一點白糖和少量的鹽醃製一個小時左右。電餅鐺預熱後，放入少量的油，油熱把醃製好的蝦放入，蓋上電餅鐺，煎1-2分鐘把大蝦翻面，在煎2分鐘，出鍋。

2、串烤明蝦，明蝦根據自己的口味調配作料醃製2個小時以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹籤事先用水浸泡半小時以上，將竹籤從蝦的尾部往前插入，餅鐺只開燒烤，用刷子在盤上刷成薄油，放上一一串好的蝦烤至變色，翻面刷層醃料和少許的蜂蜜

3、電餅鐺烤肉，菜市場買來切好的八片牛排，用超市買的黑胡椒醬提前兩小時塗抹，入味。茄子洗好，切段，中間用到劃四條刀，切記不能劃斷皮。用自制的溼料醬塗抹在每一條切好的縫隙上，提前兩小時，備用。三文魚用兩勺白葡萄酒去腥味，撒上適量黑胡椒，一勺生抽，待用。雞翅超市買現成的，蜜汁雞翅。也可以自己醃製，塗抹燒烤醬和蜂蜜。土豆，切薄片，泡水裏去澱粉以防氧化變色。豆乾也是必須的，燒烤熟透後，撒上辣椒粉，孜然粉。