開口饃做法 開口饃的做法步驟

主料：麪粉500g ；輔料：糖10g 、發酵粉2.5g 、溫水250g。

步驟：

1、麪粉加入白糖和發酵粉。

2、加入溫水和成麪糰。

3、兩小時後發酵完成。

4、揉麪排氣，做成方形饅頭。

5、饅頭底部摸適量油，放在篦子上。

6、全部做好後，自然醒15分鐘開火蒸熟即可。