印度小吃做什麼好吃又簡單
印度小吃:香炸雞毛豆
功效:
香炸雞毛豆是一道美味又健康的印度小吃。它富含蛋白質和纖維,能提供人體所需的營養。此外,它還含有豐富的維生素和礦物質,有助於增強免疫力和促進消化。
材料:
- 200克雞肉丁
- 150克毛豆
- 適量麪粉
- 適量澱粉
- 適量生薑蒜末
- 醬油
- 鹽
- 糖
- 油
做法步驟:
1. 將雞肉丁放入碗中,加入一勺醬油、半勺鹽、半勺糖和適量的生薑蒜末攪拌均勻,醃製10分鐘。
2. 將毛豆放入開水中煮熟,瀝乾備用。
3. 在一個碗中,加入適量麪粉和澱粉,倒入適量的水攪拌均勻,調成稠糊狀的麪糊。
4. 將醃製好的雞肉丁放入麪糊中,攪拌均勻,讓每塊雞肉都裹上面糊。
5. 取一鍋,加入適量油,燒熱後將雞肉丁放入油中炸至金黃色。
6. 炸好的雞肉丁撈出瀝油,放入另一個鍋中,加入適量的醬油、鹽和糖,快速翻炒均勻。
7. 最後,加入煮熟的毛豆,繼續翻炒片刻,使雞肉和毛豆充分混合均勻。
8. 裝盤時,可以撒上適量的香菜末作爲裝飾,增加食慾。
注意事項:
1. 雞肉丁在醃製時可根據個人口味加入適量的調料。
2. 炸雞肉丁時要注意火候,不宜過旺,以免烤糊。
3. 炒雞肉丁和毛豆時火要大,快速翻炒,以保證雞肉熟透,毛豆保持爽脆。
以上就是印度小吃香炸雞毛豆的製作方法。這道小吃不僅美味可口,還富含營養。不妨嘗試一下,給自己帶來不一樣的口味享受吧!
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