簡單又好吃的炒麪做法

功效：炒麪是一道簡單又美味的主食，可以提供豐富的碳水化合物和蔬菜，有助於增加能量和維持身體正常運轉。

材料：
- 麪條：200克
- 蔬菜：例如胡蘿蔔、豆芽、洋蔥、青菜等，切絲或切段
- 選料：例如熟雞蛋、雞絲、蝦仁等（可根據個人口味選擇）
- 調料：油、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、蒜末等

做法步驟：
1. 麪條焯水：將麪條放入沸水中煮熟，煮熟後撈出瀝水備用。

2. 熱鍋炒香：鍋中倒入適量的油，加入蒜末翻炒出香味，然後加入切好的蔬菜，快炒均勻。

3. 炒選料：如果喜歡加入選料，例如雞絲、蝦仁等，可以在炒蔬菜的基礎上加入翻炒均勻。

4. 加入麪條：接下來，將煮熟的麪條放入鍋中，用鍋鏟翻炒均勻，讓麪條和蔬菜、選料充分融合。

5. 調味翻炒：加入適量的鹽、醬油、料酒、胡椒粉等調味料，根據個人口味加量調整，繼續用鍋鏟翻炒均勻。

6. 翻炒至入味：持續翻炒一段時間，直到麪條和蔬菜、選料完全入味，並且麪條炒至微黃色即可。

注意事項：
- 在煮麪條時，注意掌握好時間，過度煮熟會導致麪條過軟。
- 不同蔬菜的炒熟時間可能有所差異，可以根據實際情況調整順序。
- 根據個人口味，可以加入適量的辣椒粉、蔥姜等調料增加風味。

這是一道簡單又好吃的炒麪做法，希望大家能夠嘗試並享受美味的味道！