冬瓜要焯水嗎 冬瓜是否需要焯水呢
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1、冬瓜不需要焯水。製作冬瓜的過程中冬瓜會產生水,而且冬瓜通常很容易熟,因此不必焯水。
2、冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地區均有栽培。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬爲各種糖果;果皮和種子藥用。
3、冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高於含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
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