清燉江團魚的家常做法 清燉江團魚的做法

1、準備江團魚1條、酸菜400克、土豆適量、羊血400克、食用油適量、蔥一根、姜適量、蒜適量、料酒適量、五香粉適量、鹽適量。

2、第一步把準備好的江團魚洗淨切塊，放入盤中。

3、然後使用菜刀把蔥，蒜，姜切好，放在魚塊上。

4、盤裏再加入準備好的五香粉和料酒，用手抓勻，靜置半小時。

5、把準備好的土豆，羊血和酸菜切好。

6、鍋內放油加熱，放入切好的酸菜快速翻炒。

7、鍋內放入魚和水，蓋上蓋，大火煮。

8、煮開後倒入土豆和羊血，蓋蓋燉15分鐘。

9、時間到後放鹽拌勻，盛入盆裏，這樣就做好了。