黃豆發酵好後要蒸多久才能吃 黃豆發酵好後要蒸多長時間才能吃

1、黃豆發酵好後要蒸多大約需要一小時才能吃。

2、將黃豆用清水浸泡24小時後備用。

3、蒸鍋加入清水，大火燒開。

4、籠屜上鋪蒸布後倒入溼黃豆。

5、大火煮二十分鐘，文火燉三十分鐘，再大火煮十分鐘，蒸後酥爛即可。