紅薯怎樣做纔好吃家常 紅薯做法

1、準備紅薯2個，雞蛋2個，麪粉，白糖若干。

2、將紅薯洗淨，對半切或是切成三大塊﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。

3、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麪粉﹐最後加入雞蛋。

4、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀。

5、最後油鍋架上﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。