青口湯的做法 這樣做法很鮮

1、新鮮青口，洗乾淨表面（用舊牙刷或者鋼絲球），並拉出青口須。

2、用剪刀剪去青口須。

3、倒入鐵鍋。

4、半個檸檬，擠出汁液。加兩勺清酒（沒有就用這個水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就會出水。

5、青口開口撈起。

6、取肉。吃不完可以放涼後急凍。

7、煮清水面條，一點鹽、一點蠔油調味，放入新鮮的青口肉和一把蔥花提鮮。