茼蒿能煎着吃嗎 茼蒿能不能煎着吃
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1、茼蒿能煎着吃。
2、將茼蒿的老葉去除掉,再將它用清水洗淨,放入開水中進行焯燙,隨後將之去除瀝乾,將之切段備用。隨後將雞蛋打碎在一個碗中,放入適量的食鹽,用筷子攪拌均勻。這時熱鍋,用小火熱油,隨後倒入蛋液,慢慢的煎,一直煎到兩面金黃就可以了。繼續倒入適量的食用油,放入生薑、蔥花、大蒜進行翻炒,等有香味了,放入茼蒿,大火快速翻炒,隨後倒入雞蛋。最後倒入適量的食鹽,快速翻炒幾下就可以出鍋了。
標籤:茼蒿
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