淮山裏面有黑點能吃嗎 淮山裏面有黑點還可以吃嗎
1、淮山的表皮一般是棕色發灰的顏色,出現黑色的情況一般是因爲水浸或者是黑色的黴菌,一般剛剛水浸之後顏色變暗,可能有些發褐發暗的情況,類似於發黑,這種情況下是可以食用的。
2、水浸,正常淮山的表皮是棕色發灰,但是被水浸之後有些淮山表皮顏色重,因此變成褐色,發黑的情況,這種剛剛被水浸的淮山只能立即食用,不能放置。
3、腐爛,淮山水浸之後容易腐敗,一旦出現了水浸之後細菌滋生的情況,就會出現腐爛的情況,顏色變得很深,表皮發黑嚴重,這種不能食用。
4、發黴,淮山中含有豐富的碳水化合物和水分,保存不當,容易出現發黴的情況,因此黑黴菌寄生的淮山會出現表皮變黑的情況。
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