蝦子醬如何製做出的 蝦子醬怎麼製做
1、材料:小蝦500g、番茄醬200g、砂糖適量、蒜1個、洋蔥1個、耗油、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、雞精。
2、首先將小蝦清洗乾淨,泥污洗不乾淨會影響蝦醬的味道。
3、將小蝦搗碎,最傳統的做法是用擀麪杖搗,但如果沒有,也可以放在砧板上用到剁碎。
4、將蒜和洋蔥剁成碎末狀。
5、鍋熱後,倒進橄欖油,加熱,將蒜和洋蔥末倒入一起爆香。
6、加入番茄翻炒,同時加入小蝦末。
7、加入適量砂糖、耗油和食鹽。
8、翻炒均勻後,加入適量的水,慢火熬製,一直到醬汁濃稠時,添入適量雞精和黑胡椒粉。
9、翻炒均勻後,即可出鍋。
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冷凍蝦能不能和什麼一起吃
冷凍蝦可以和許多食材一起搭配食用。以下是一些常見的搭配建議:1.炒蔬菜:將冷凍蝦與蔬菜一起炒制,如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等,製作成炒蝦仁蔬菜,健康美味。2.炒飯或炒麪:將冷凍蝦與米飯或麪條一起炒制,可以製作成蝦炒飯或蝦炒麪,增添口感。3.涼拌菜:將冷凍蝦解凍後切片,可以...
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高壓鍋燉豬皮需要燉多久
高壓鍋燉豬皮的時間可以根據個人口感和豬皮的厚薄來決定,一般可以燉30分鐘至1小時不等。燉得時間越長,豬皮越容易爛糊化,口感更軟糯。建議根據自己的喜好和高壓鍋的功率進行調整,同時注意燉制過程中的火候和燉制時間,以免煮爛或煮過分。...
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筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
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曬的香腸怎麼處理才能吃
曬乾的香腸可以通過以下幾種方法處理以便食用:1.浸泡:將曬乾的香腸放入清水中浸泡,時間根據香腸的硬度和厚度來定,通常需要2-4小時。浸泡後的香腸會變得柔軟,可以直接食用或者進一步烹調。2.煮熟:將曬乾的香腸放入鍋中,加足夠的水,煮沸後轉小火煮熟。時間取決於香腸的...