兒童山藥糕的做法 寶貝特別喜歡吃
1、山藥蒸熟去皮後加入牛奶攪拌成山藥汁,因爲要蒸糕,所以控制黏稠度在稍微能流動就好。具體加入液體量視黏稠度而定。加入白糖。個人因爲不喜歡山藥粘液的澀味而加糖較多,可以視個人口味控制糖量。也可以最後加入蜂蜜代替糖。
2、加入大米粉攪拌均勻,擺上蔓越莓或者枸杞。蔓越莓可以提前用朗姆酒泡軟。枸杞的話用溫水泡就好。
3、水開後上鍋蒸15分鐘左右。大概就是蒸糕整個膨脹起來,可以清楚地看到表面成膏狀就可以了。關火虛蒸5分鐘後,開蓋拿出。和寶貝一起享用美味吧。
4、做出來的口感非常細膩綿軟,小寶寶也可以輕鬆實用。好吃易消化,快點來做吧!
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