孕婦吃烏骨雞湯的做法 孕婦吃烏骨雞湯如何做

1、原料：烏雞、山藥、胡蘿蔔、蔥、姜、枸杞、鹽、紹酒。

2、先將枸杞洗淨用清水泡一下。

3、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。

4、鍋內做水烏雞涼水下鍋。

5、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗淨待用。

6、鍋內重新做水放入蔥、姜放入烏雞。

7、大火燒開，加入紹酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜45分鐘。

8、放入山藥塊，煮15分鐘

9、再放入胡蘿蔔，煮5分鐘

10、最後放入枸杞，加少許鹽調味。

11、關小火燜5分鐘，即可出鍋。