芋頭能和蝦一起吃嗎 芋頭和蝦可不可以一起吃呢
1、芋頭能和蝦一起吃。
2、芋頭的澱粉含量高達70%,澱粉顆粒較細,易吸收,還富含蛋白質、維生素、纖維素、類胡蘿蔔素等多種營養成分。芋頭中富含的膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,幫助排便,緩解便祕;芋頭中的黏液蛋白,一定程度上能夠保護心腦血管,可以輔助預防動脈粥樣硬化。但是需要注意新鮮芋頭中含有皁角甙,接觸後會導致皮膚瘙癢,因此處理芋頭皮時,可以戴上一次性手套。
3、蝦作爲低脂肪高蛋白的食物,味道鮮美,還含有豐富的營養物質,如鎂、鈣、磷、鐵等。所以蝦是一種適合在術後以及減肥期間用來補充蛋白質的食品;適量吃蝦對預防缺鈣以及缺鈣所致的骨質疏鬆症也有幫助。
4、芋頭和蝦一起吃沒有食物禁忌,通常不會引起不適症狀。若對芋頭或蝦過敏,則不建議吃。
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